大槌ジビエ | soto lover - ソトラバ

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フィールドでの狩猟から解体を経て〝食材〟となるまでの現場を知る【三陸・大槌のジビエプロジェクト vol.03】

2024年1月18日 TEXT: 兼子梨花

ジビエ

自らの手で解体することで、肉の美味しさをより深く知る体験プログラム【三陸・大槌のジビエプロジェクト vol.02】

2024年1月17日 TEXT: 兼子梨花

ジビエ

害獣だった鹿が町の名物になるまで。どこよりも新鮮なシカ肉を届けるために【三陸・大槌のジビエプロジェクト vol.01】

2024年1月16日 TEXT: 兼子梨花

猟師にハントされたエゾシカ