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水門メーカー発のアウトドアブランド「ノリノリライフ」（株式会社乗富鉄工所）が、昨年の『ヨコナガメッシュタキビダイ』に続き、2年連続でグッドデザイン賞を受賞しました。
直火調理の欠点を克服
「このアイテムさえあれば、アウトドア調理の可能性は大きく広がる」メッシュパンは、そんなあったらいいなを提供するこれまでにはないプロダクトです。お肉や野菜はもちろん、目の細かなメッシュを使うことで網では不可能であった麺類やお米なども直火で調理することができるようになりました。
また、メッシュ構造のため余分な油は下に落ちるので、料理がヘルシーに仕上がります。さらに取っ手が付くことで、火加減を見ながらまさにフライパンのように上手く調理することができます。
藁焼きや燻製も楽しめる
高温で一気に焼き上げることができる藁焼きですが、メッシュパンがあれば料理に藁の香りをつけながら食材の旨みを引き出すことができます。また、スモークチップがあれば燻製も可能で、メスティンやスキレットにスモークチップを載せて蓋をするだけで、燻製独特の風味や香りが付き、シンプルな食材でも料理の質をグンとアップさせることができます。
