スタイリッシュな見た目とコンパクトなサイズ感が魅力

4部品をすべてセットした際のサイズは、直径約9cm、厚みが約4cm。重さは約150gと軽量です。グラスやカップに載せて燻製が楽しめる、コンパクトなサイズ感が魅力の1つ。

ボディとフタのウッド部分は家具や楽器の材料としてよく使われるサペリ材を使用。高級感のある美しい色味がスタイリッシュですね。本体とフィルターのメタル部分は、錆びにくく耐熱性に優れているのが特徴のステンレスを採用しました。

使い方は簡単。グラスやカップにスモークしたい液体を入れたら、「LiQ SMOKER」をカップ上部にセットし、スモークチップをフィルター部分に入れます。スモークチップをターボライターで炙ったら、2～3分程度蓋をして待ちましょう。この炙って蓋をする工程を10分程度繰り返したら燻製の完成です。炙る際には、火力の強いガスバーナーやガストーチなどは危険なので、使用しないように注意してください。

手軽な燻製で、いつもと違った味わいを楽しむ

おすすめは、ウイスキーや焼酎、ワインなどのお酒の燻製。さらに醤油や塩などの調味料の燻製も美味しく頂けます。いつもとは一味違ったスモーキーな味わいが楽しめますよ。スモークした醤油や塩、お酒はその都度使い切るのが良さそうです。

ゆったりとお酒を飲みながら、スモークを楽しめる「LiQ SMOKER」をこの機会に燻製に挑戦してみてはいかがでしょうか？