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獲れた貝を酒蒸しとみそ汁でいただく
保存容器にいっぱいの貝を持ち帰ることに成功した井嶋さん。改めて貝の大きさに驚きながら、酒蒸しとみそ汁にしてみました。あふれ出る旨みに、キスがあまり釣れなかったことも忘れるほど顔をほころばせています。
貝からしっかりと塩味が出ているので、薄い味付けでも十分な旨みを感じられるようです。予想外の釣果ではあったものの、貝をつまむ箸と酒が止まらない井嶋さんでした。
コメント欄では、「久々に貝を拾いたくなった」「貝の連発は笑った！」「これは食べ応えありそう」といった声が寄せられています。魚が釣れなくても景色や貝拾いを楽しめるサーフフィッシング。天気の良い日にはぜひ砂浜に足を運んでみてはいかがでしょうか。
出典：『井嶋あきら』
URL：https://www.youtube.com/@AkiraFishing
