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寒い夜はほっこり温かいスイーツも
寒いときにおすすめなのが、おしるこやスモアなどの温かいスイーツ。おしるこは手軽に缶詰のゆであずきを使用するとよいでしょう。鍋にゆであずきと水、お餅を入れて温めるだけで、簡単に出来たてのおしるこが味わえます。水の量は好みの甘さになるよう量を調整してください。
子どもが大好きなマシュマロがあれば、アメリカやカナダの伝統的なお菓子・スモアも楽しむことができます。作り方はとっても簡単で、マシュマロを焚き火や炭火で炙り、ビスケットやクラッカーに挟むだけ。マシュマロはアレンジがしやすいので、ココアに浮かべたり、おつまみ用のナッツを乗せたりと、お気に入りの食べ方を見つけてみてはいかがでしょうか。
スイーツを作るときの注意点は？
手軽にできるアウトドアスイーツですが、屋外ならではの注意点も。まず、加熱せずに作るスイーツは夏場は特に傷みやすく、食中毒が起きる可能性があります。フルーツは出来る限りクーラーボックスに入れて冷やして保管しましょう。
さらに、調理する前は必ず石鹸で手を洗い、まな板や包丁などの調理器具も清潔なものを使用してください。調理後は時間をあけず、早めに食べることも重要です。食中毒の予防をしっかりおこないながら、安全で美味しいアウトドアデザートを楽しんでくださいね。
