「コンビニ素材山飯レシピ」ローソン＋カルディ

すずらんの山として人気の入笠山を楽しんだ後は山飯タイム。今回はローソンとカルディの食材をアレンジして、台湾メニューに挑戦です。定番ルーロー飯に、ローソンのブランのバタースティックで台湾の朝食シェントウジャン、台湾屋台風肉野菜炒めに、カルディの黒蜜入りトーファにマンゴーをトッピングして旨うまです！

【山飯.01】ブランのバタースティック入り台湾朝食シェントウジャン

カルディの台湾豆乳を沸騰直前まで温め、お皿に入れたカルディのシェントウジャンの素に注ぎ入れます。ローソンのブランのバタースティックを一口大に切り浸して、ネギを散らして、ラー油を垂らしていただきます。台湾の定番朝ごはん「鹹豆漿（シェントウジャン）」は、ほどよい辛さと酸味が美味しい豆乳スープ。山飯にも簡単でオススメです。

【山飯.02】豚バラ軟骨入り台湾屋台風肉野菜炒め

 ローソンの肉入りカット野菜と豚バラ軟骨うす切りをフライパンで温め、カルディの台湾屋台風炒めの素を入れて、手早く絡めながら炒めます。盛り付けは、スライスしたローソンの煮たまごをトッピングしていただきます。本醸造再仕込醤油に、沙茶醤、甜麵醤、オイスターエキス、五香粉が効いた旨み満点の台湾屋台風肉野菜炒めをどうぞ召し上がれ！

【山飯.03】バラ焼豚と穂先メンマのルーロー飯

ローソンの直火で仕上げたバラ焼豚と穂先メンマを細かく切ってフライパンで温め、カルディの魯肉飯料とルーロー飯の素を入れて炒めます。ローソンの大盛りコシヒカリごはんは煮たまごの汁と胡麻油で軽く炒めてお皿に入れ、炒めた具材を載せて、煮たまごをトッピングしたら完成です。八角などハーブや香辛料を強めに効かせた調味料が台湾風味を醸し出します。

【山飯.04】黒蜜たっぷりの旨味スイーツ アップルマンゴーの豆花（トーファ）

台湾の国民的スイーツ、豆花（トーファ）に黒蜜とマンゴーをたっぷり載せて、甘〜い旨うまスイーツをいただきます。カルディの黒蜜入りトーファに、ローソンのアップルマンゴーを自然解凍してトッピングします。豆花は豆腐を更に柔らかくしたようなとろりとした食感とのど越しのいいなめらかさが楽しめる旨うまスイーツ。山飯のデザートにオススメの一品です。