「コンビニ素材山飯レシピ」ファミリーマート＆成城石井

御岳山を堪能した後は長尾平で山ごはん（山飯）。今回はファミリーマートと成城石井の食材をアレンジ。山飯版ハワイアンメニューに挑戦。定番のスパムむすびに、ファミリーマートの鉄板焼きハンバーグに目玉焼きでロコモコ丼、シメは成城石井のパンケーキミックスで旨うまスイーツの山飯特製ハワイアンパンケーキをいただきました。

【山飯.01】ボリューム満点！ だし巻き卵のSPAMむすび

成城石井のSPAMにファミリーマートのだし巻き卵を挟んだシンプルながらボリューム満点のスパムむすび。SPAMをスライスしてフライパンで焼き色が付くまで炒めて、醤油、みりん、砂糖、酒を絡めて甘醤油味に。SPAMの空き缶にラップを敷き、ごはんを詰めてだし巻き卵とスパムをのせて整形。最後に焼き海苔を巻いて完成です！

【山飯.02】鉄板焼きハンバーグ＆丹沢の赤卵の目玉焼きジューシーなロコモコ丼

ファミリーマートの鉄板焼きハンバーグを湯煎して温め、成城石井の赤卵をフライパンで目玉焼きに。湯煎して温めたごはんをお皿に盛り、ファミリーマートのオニオンミックスサラダとミックスベジタブル、たまごサラダを添えて、ハンバーグに目玉焼きを載せれば出来上がり。肉汁がジワッと半熟卵の黄身と絡めば最高に旨うまのロコモコ丼です！

【山飯.03】いちごとリリコイバターとホイップクリームたっぷりのハワイアンパンケーキ

成城石井の北海道産小麦のバターミルクパンケーキミックスに卵と牛乳を入れて、フライパンで数枚パンケーキを焼きます。お皿にパンケーキを重ねて、たっぷりのホイップクリームをトッピング。ファミリーマートの粒ぞろいの美味しいドールのイチゴに、成城石井で人気のリリコイバターをたっぷり載せて、甘〜い旨うまスイーツをいただきます！