軽くて持ち運びやすくて、開けたらすぐに食べられる。缶詰はアウトドアでの心強いお供です。そしてキャンプといったらなんといっても晩酌が至福の時間! 今回は焚き火を囲み、お酒を飲みながら更けていく夜をさらに彩る「つまみ缶」をご紹介します。
まぐろの希少部位を缶詰に!
【商品名】まぐろへそ醤油煮(和歌山県漁業協同組合連合会)
日本屈指のマグロの水揚げ高を誇る、和歌山県那智勝浦町の勝浦漁港。紀州で育ったクロマグロの「へそ」(心臓)を地元醸造の醤油で煮た珍味です。
まぐろの心臓は、もちろん一尾に一個しか取れない希少部位。へそ醤油煮は地元でよく食べられており、引き締まったシコシコとした食感が特徴。味はレバーに近いが臭みが少なく、お酒が進む味です。
【DATA】
■商品名:まぐろへそ醤油煮(和歌山県漁業協同組合連合会)
■内容量:80g
■URL:http://wkgyoren.com/
缶を開ければスモーク済み!
【商品名】K&K缶つまSmokeうずら卵(国分グループ本社)
アウトドアで燻製はわりと定番ですが、スモーカーがなくても燻製食材を食べたい時にはこちらがおすすめ。開けてそのままおつまみになる「缶つまSmoke」シリーズから、うずらの卵の燻製です。
国産のうずらの卵を桜のチップで燻製し、油に漬けて缶詰に。スモークの香りはしっかりと付いていながらも強すぎず、卵の味わいももちろん残しています。ウイスキーやワインにはもちろんですが、日本酒にも合いそうな味です。
【DATA】
■商品名:K&K缶つまSmokeうずら卵(国分グループ本社)
■固形量:25g
これぞ通好み! 大人のおつまみ
【商品名】割干し大根漬(道本食品)
「たくあんの缶詰」というあまり他で聞かない変わり種ですが、これがアテに最適なんです。こちらは宮崎県産の干し大根を使い、同じく宮崎県産の甘口本醸造醤油で漬けた一品。
ポリポリと食べながら、ハイボールや焼酎を傾けるのが乙な楽しみ方。プラスチックの蓋がついており、開封後も被せて置いておけるので、衛生的に保管することができます。
【DATA】
■商品名:割干し大根漬(道本食品)
■内容量:70g