「キャンプではいつもBBQばかりでマンネリ」「次のキャンプでおしゃれな料理を作りたい」。そんなキャンパーたちにおすすめなのが炭火で焼くハンバーガー。基本のパテと基本のバーガーが作れるようになったら（基本のパテ編＆ベーコンチーズバーガー編はコチラの記事を参考にしてください！（https://www.sotolover.com/2023/02/716/）

もう一歩背伸びしていろんなスタイルを楽しみましょう。

　　

サルサ＆アボカドソースが決め手！ メキシカンなサルサバーガー

　

スパイシーなサルサソースで、メキシカンなバーガーを堪能！　ワカモレとタコチップスを添えれば文句なしのメキシカンスタイル。お供はやっぱりコロナビールで。

　

　

サルサバーガーのレシピ（4個分）

【材料】
〇バーガーバンズ　　4個
〇基本のパテ　　　　4個
〇トマト　　　　　　1個
〇とろけるスライスチーズ　4枚
〇レタス　　　　　　4～5枚
〇サルサソース（市販のもの）適宜
〇ワカモレ（アボカドを潰して塩コショウとレモン汁を入れたもの）　　1個
〇マスタード　　適宜
〇お好みでサワークリーム　適宜

【作り方】
1.　ベーコンチーズバーガーを参考に、パテを焼き、バンズを温め、他の具材も用意しておく
2.　サルサソースをのせ、お好みでワカモレとサワークリームを添えてできあがり

　

本格メキシカンが味わえるワカモレで異国気分を満喫！

アボカドをマッシュしたワカモレは、メキシコ料理に欠かせない味の一つ。サルサとワカモレがあれば、一気にメキシカンフレーバーになります。ワカモレは簡単にできてキャンプ飯にもピッタリ。ハンバーガーだけでなく、トルティーヤチップを付けていただくもよし、白飯とサルサソースを混ぜてもよし。時間が経つと色が変わって風味も落ちるので、作ったらすぐに食べるようにしましょう。

　

ワカモレのレシピ（4人分）

【材料】
〇アボカド　2個（食べ頃のやわらかめがいい）
〇レモン汁　　大さじ1（お好みの酸味で）
〇塩コショウ　　　適宜

【作り方】
1.　アボカドは縦半分に割り、種を取り除いて皮をむく
2.　ボウルにアボカドを入れ、フォークの背でつぶす
3.　レモン汁と塩コショウを入れ、混ぜ合わせてできあがり