キャンプの朝ほど、さわやかで清々しいものはありません。日の出とともに鳥のさえずりで目覚め、たなびく朝もやを眺めながら飲むコーヒの味は別格です。そんな朝のひとときを楽しみにキャンプに出かける人も多いはずです。ゆっくりと優雅にコーヒーを味わったら、朝ごはんは昨夜の残りのカレーとお肉。これでは、暁のピンク色が一瞬でカレー色に染まってしまいます。

せっかく自然のなかで過ごす朝だから、朝食はのんびり優雅に楽しみたいもの。昨夜の残り物はクーラーに保存しておいて、たまにはちょっとオシャレで、それでも簡単な料理を用意してみましょう。

ここで挙げる料理は基本の簡単レシピなので、普段料理をしない人でもご安心を。また、子どもたちが大好きなメニューなので、家族みんなでお料理すればキャンプの楽しい思い出になるでしょう。

【簡単＆美味な朝食レシピ.01】オシャレ朝食の王様～フレンチトースト～

これほどまでに簡単で美味しく、食欲をそそる朝食はありません。寝ぼけた子どもでも、二日酔いのお父さんでも作れるオシャレ朝食の王様こそが「フレンチトースト」です。簡単なのに見た目が映えるので、あらゆる意味でコスパ最強です。

菓子パン以外ならどんなパンでもOKです（菓子パンでもできないことはありませんが……）。厚めのパンなら卵液に浸す時間を長めにすると良いでしょう。

ちなみにお家で作る場合は、卵液に浸したまま電子レンジで温めてから焼くとフワッフワに。アウトドアでは浸したらそのまま焼いてOKです。強いて注意するなら焦がさないこと。お好きなフルーツを添えて召し上がれ！

フレンチトーストのレシピ

【材料】
〇お好みのパン（食パンでもバゲットでもOK）　4～6枚
〇バター　適宜（パン1枚につき大さじ1弱）
〇メイプルシロップ　適宜
〇卵液（※1）
〇粉砂糖　お好みで
〇フルーツ　お好みで

【※1の材料】
〇卵　2個
〇牛乳　200cc
〇砂糖　お好みで

【作り方】
1. 　ボウルに卵を割り入れ、牛乳を入れてよく混ぜて卵液を作る
2.　卵液にパンを浸す（最低でも2～3分）
3.　フライパンを中火にかけてバターを溶かし、［2］のパンを焼く
4.　軽く焦げ目がついたらひっくり返して、両面を焼いてできあがり
5.　お好みで粉糖を茶漉しなどでふるう
6.　好みのフルーツを添えて、メイプルシロップをかける

※砂糖はお好みでOK。あとからシロップをたくさんかけたい場合は、砂糖を入れない方があっさりと仕上がります。
※牛乳はきっちり分量を計る必要はなく、アバウトでも失敗しません。ただし多すぎると卵の風味が出ないので注意が必要です